わたし流梅酒を楽しみの方
お酒に限らず、何かを楽しむ時は浅く広くより、とりあえず何気ないきっかけから狭い範囲で深く掘り下げていくのが一般的ではないでしょうか？私もお酒はビールに焼酎、ウィスキー、日本酒、カクテル等人とのつきあいの中でいろいろ飲んできましたが、実のところ、お酒を飲んで楽しくなることはあっても、お酒そのものを楽しむというのは、それまであまりありませんでした。人のつきあいですから、どちらかといえば、話題の一つであるといいますか会話のきっかけのようなものでした。幅広く飲めればそれだけ多く対応できるといった感じです。
さて、そんな私がお酒を楽しみだしたのは数年前、鹿児島県の霧島温泉に出かけたことがきっかけでした。ホテルで夕食をとった時に食前酒が出てくるわけですが、それが梅酒だったのです。梅酒といえば、家で漬けていたりするものでしたから、それほど希少価値を感じていたわけではなく、度数の割に子供っぽい飲み物だと思っていたのでした。それが、ホワイトリカーや焼酎ではなく、鹿児島県のいも焼酎をおしげもなく使っていた梅酒だったのです。焼酎ベースですから、もちろん相性はもちろんいいわけなのですが、普段の軽さはなく、かなり大人な感じの香りで、臭さもなく、味にも深みがあったのです。ほんの１００ｍｌにも満たない量なのに、一度にはまってしまいました。いも焼酎をベースにしたものをあれこれ調べてはいろいろと仕入れはじめ、そのうち、蒸留酒以外をベースにしたものがあることを知り、そうしたものも集めるようになったのです。